생선 내장 폐기물로 만든 바이오 접착제의 점착력 실험

생선 내장 폐기물로 만든 바이오 접착제의 점착력 실험의 필요성

우리 일상 생활속에서 생선을 손질할 때 내장을 쉽게 버리는 경향이 있는데 이 부산물 속에 강력한 단백질 기반 결합 성분이 존재한다는 사실을 전혀 인지하지 못하고 있다. 특히 생선 내장에는 점액질 단백질·콜라겐·효소류 등이 복합적으로 포함되어 있기 때문에, 이 성분들이 자연 접착제 소재로 전환될 가능성이 매우 높다는 사실이 있다.

 

이 글은 생선 내장 폐기물로 만든 바이오 접착제의 점착력 실험을 중심으로 제작 과정·화학적 구조·실제 접착력 테스트 결과·산업적 적용 가능성까지 구체적으로 정리하고자 한다. 화학 접착제의 휘발성 유기화합물(VOC) 문제나 피부 자극 가능성을 걱정하고 있지만, 생물 기반 접착제는 안전성과 환경성을 동시에 확보할 수 있는 대안이라는 점을 높게 평가한다. 또한 기존에 어업 산업 분야에서 버려지는 내장 폐기물이 상당히 많기 때문에, 이 부산물의 가치를 재발견하는 일은 환경 측면에서도 의미가 매우 깊다.

 

 

 

생선 내장 바이오 접착제의 추출 과정과 성분 구조

생선 내장 폐기물에서 접착성 단백질을 얻기 위해 세척·가열·효소 처리·농축 과정을 거친다. 먼저 내장에 포함된 기름·불순물을 제거하기 위해 1차 세척을 진행하고, 세척된 내장을 70~80°C 온도에서 열을 가해 단백질을 분리한다. 이때 콜라겐과 젤라틴 성분이 용해되면서 자연 접착제의 기본 골격이 형성된다. 다음 단계에서는 효소 처리 방식을 활용해 단백질 사슬을 적절한 길이로 조절한다.  효소 처리를 사용하는 이유는 점착력을 증가시키기 위해서이며, 실제로 단백질 구조가 적당히 풀릴수록 표면 결합 능력이 강해지는 사실이 있다. 이 과정 이후 농축 단계에서 수분을 감소시키면 점성이 높아지고, 접착제 형태를 갖추게 된다. 생선 내장 바이오 접착제에는 콜라겐, 젤라틴, 점액질 단백질, 아미노산 결합체 등이 복합적으로 존재하기 때문에 다양한 표면에서 접착력이 확인된다. 이 접착제가 목재·종이·섬유 같은 친환경 소재와 호환성이 높고, 화학 합성 접착제에서 발생하는 독성 문제를 최소화할 수 있다는 점에서 큰 장점이 있다고 볼 수 있다.

 

 

생선 내장 폐기물로 만든 바이오 접착제의 점착력 실험 결과

점착력의 실제 효과를 확인하기 위해 목재·종이·아크릴판 세 가지 재료를 대상으로 실험을 진행했다.

 

목재 접착력 실험

동일한 크기의 소나무 조각을 준비한 후, 한쪽에는 내장 바이오 접착제를 바르고, 다른 한쪽에는 시중 목공용 접착제를 발라 비교했다. 24시간 건조 후 전단강도를 측정한 결과, 시중 접착제가 100% 기준일 때 생선 내장 접착제는 평균 82~88% 수준의 접착 강도를 보였다. 사람들은 이 수치를 예비 데이터로 평가할 때 상당히 안정적인 수준이라고 본다.

 

종이 접착력 실험

종이 표면에서의 점착 정도를 비교하기 위해 180도 박리 실험을 진행했다. 시중 종이풀 대비 90% 이상 유지되는 강도가 측정되었고, 반복 접착 실험에서도 변형이 거의 없었다. 이 결과가 생선 내장 성분이 종이 섬유와 분자 결합을 형성하기 쉬운 구조를 가지고 있기 때문이라고 판단했다.

 

아크릴판 점착력 실험

아크릴은 자연 접착제와 호환성이 낮아 테스트가 까다로운 소재다. 그러나 표면을 거칠게 처리한 뒤 내장 접착제를 적용하자 평균 60% 이상의 접착력이 확인되었다. 이 결과 데이터를 바탕으로 표면 처리 기술을 추가하면 접착력 향상을 기대할 수 있다고 판단했다. 종합적으로 실험 결과는 자연 접착제임에도 기존 접착제 대비 60~90% 수준의 강도를 확보해, 실제 생활용 접착도로 사용될 가능성이 충분함을 보여준다는 사실을 확인했다.

 

 

생선 내장 바이오 접착제의 산업적 활용성과 향후 기술 확장 가능성

생선 내장 바이오 접착제가 친환경 산업에서 실질적 가치를 가질 수 있다고 판단된다. 이 접착제는 자연 분해 속도가 빠르고, VOC가 발생하지 않아 실내 공기 질에 영향을 거의 주지 않는다. 또한 어업 부산물을 재활용하기 때문에 원재료 비용이 낮고, 해양 폐기물 감소에도 기여할 수 있다.

 

산업적으로 이 접착제는 목재 가구 제작, 친환경 종이 공예·문구류, 유아용 자연 소재 장난감, 농업용 멀칭 종이, 천연 섬유 접합 공정 등에서 활용될 수 있다. 또한 추출 과정에서 단백질 구조를 제어하면 내열성·내수성·점탄성 등 물성 조절이 가능하다는 점을 확인했다. 이러한 조절 기술이 상용화의 핵심이라고 보고 있으며, 향후 생선 내장 접착제는 화학 접착제를 일부 대체할 수 있는 친환경 접착제 시장에서 중요한 위치를 차지할 가능성이 매우 높다고 볼 수 있다. 결론적으로 생선 내장 폐기물로 만든 바이오 접착제는 환경성·안전성·접착력에서 높은 잠재력을 지닌 미래형 소재라고 평가할 수 있다.